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Cantina Valle Isarco Pinot Grigio DOC 2019 大優惠!!! 大優惠 !!! 買10枝送2枝!!! 這個葡萄品種起源於Northern Italy Pinot Grigio,現在全世界都在種植。在Alto Adige山谷,Pinot Grigio生長在最暴露於陽光下的梯田上,它賦予了這款葡萄酒無與倫比的香氣和那些使其成為白葡萄酒中最磨碎的特徵之一。 新鮮、清爽、芳香、輕盈、有礦物質感的酸度,香氣十足、酒體豐盈,果味十足。 Pinot Grigio帶成熟蘋果, 徵酸橙味、啤梨、熱帶水果香味、桃香、蜂蜜味、花果香味。明亮的酸度、富深度、濃郁意大行果香味道。Pinot Grigio口感比較 Dry 少少, 酸度屬於中中地, 趁依個優秀產區價錢未升, 很有潛力空間, 屬於稀有, 產量少的著名產區。這種清爽的香氣和獨特的口感,讓意大利Pinot Grigio非常受到歡迎。 特殊的微氣候,特點是夏季白天炎熱,夜間寒冷, 收穫季節,保證了葡萄酒的新鮮、果味和豐富的礦物質含量。土壤溫暖、清淡、質地豐富,使白葡萄酒具有其優良的品質和結構以及他們無與倫比的優雅。 官方品鑑 顏色:淺黃色白色綠色反射 鼻子:果香,桃子和杏子的香氣,清新,芳香 口味:辛辣,帶有淡淡的麝香氣息,酸度結構良好,清爽宜人的水果味 酒名: Cantina Valle Isarco Pinot Grigio DOC 2019 (RP 91) (Robert Parker: Wine Ranking: 91+pts) 年份: 2019 評分: 國際知名酒評家 – Robert Parker: RP 91+ 產地: 意大利, Südtirol - Alto Adige產區 品種: Pinot Grigio 100% 推廣價: HK$165 (原價: HK$250) 買10枝送2枝 除咗可以喺HKTV Mall購買之外,假如客人想直接購買,亦可歡迎各位有興趣pm 留言,本人會盡快回覆大家 #ConnectFoodyHK #cantinavalleisarco #pinotgrigio #altoadige #whitewine #italy #意大利 #白酒

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西班牙 Vino de Pago 的意思?

Spain (Red Wine) – Arinzano Hacienda de Arinzano Tinto (“Vino de Pago”– Top level of Classification in Spanish Wine) 之前分享左歐洲唔同國家嘅酒類,學緊西班牙文嘅小編今日想同大家講下西班牙嘅酒 西班牙 Vino de Pago 的意思? 我們在進入葡萄酒世界不就就會接觸到各種各樣對葡萄酒的分級,尤其是來自舊世界的葡萄酒,什麼AOC呀,DOC呀,DOCa呀。這些分級乍一看像是對地域的一個分級,然後舊世界再從地域出發,對應該種植的葡萄品種,產量,陳年時間長短等進行規定。但凡事總有例外,少數的幾個等級反而跟地理位置沒有太多的牽扯。 比如說我們今天要討論的來自西班牙的Vino de Pago,很多人都就是西班牙的特級田(Grand Cru)。 西班牙的葡萄酒有六個級別:DOCa (DOQ), DO, Vino de Pago, VCIG, VdlT以及Vino。Vino de Pago的特殊之處在於,它與DO級別平起平坐,但DO代表的是地理上的劃分(Cava DO除外),Vino de Pago雖然也看中風土,但更看重酒的最終品質,這就是為什麼有時人們會把獲得Vino de Pago的酒稱作「酒莊酒」。 來自西班牙的”Vino de Pago”,就是西班牙的特級田(Grand Cru Level)。西班牙原產地分級體系共有5個級別,級別越高,相較D.O.C.a, D.O., IGP, Vino de la Tierra要求的擁有更高的評審標準。 由於評鑒標準高,現有VP等級,現時西班牙只有19個Vino de Pago。獲得Vino de Pago的酒莊出來的葡萄酒都是非常優質的。Vino de Pago雖然也看中風土,但更看重酒的最終品質,這就是為什麼有時人們會把獲得Vino de Pago的酒稱作「酒莊酒 = ESTATE WINE」 2018年西班牙, 納瓦拉產區, 葡萄品種 - Tempranillo的深紅寶石色有濃郁成熟水果的誘人芳香,以及淡淡的雲尼拿和可可豆的味道。在酒窖裏,橡木桶帶來了明顯的烤烘雲尼拿和烘烤香料的味道。平衡的酸度與質感的口感相得益彰,回味悠長。 Vino de Pago這個級別在2003年便建立了起來,如今西班牙只有19個Vino de Pago。獲得Vino de Pago的酒莊出來的葡萄酒都是非常優質的。一款酒想獲得Vino de Pago除了需要擁有在上文提到的特質之外,還需要滿足下面四個要求: 1) 這款葡萄酒的必須體現出這片土地的風土特色 2) 這款葡萄酒所用的葡萄必須來自於這塊特定的土地 3) 這款葡萄酒必須在這塊特定的土地進行釀造 4) 所使用的葡萄品種都必須是歐亞種 asting Note: 西班牙風格優雅香甜氣味係列 - Arinzano Hacienda de Arinzano Tinto 2018 (Vino de Pago) 此酒來自西班牙其中一個重要産區,叫Navarra,葡萄品種用上100%Tempranillo,係非常討人喜歡既一款葡萄 個人認為,此酒抖45分鐘後,會開始進入狀態,聞落呍呢那,黑加侖子味,朱古力味勁香。 飲落滑身,中等酒體,低酸,單寧柔和,首段時間Cherry味出,45分鐘後呍呢那,黑加侖子味,朱古力味更出,至到之後既1小時內,以上味道一直提升,香甜味美餘韻會係2個鐘左右明顯更長~~ 酒名: Arinzano Hacienda de Arinzano Tinto (Vino de Pago) 年份: 2018 評分: 國際知名酒評家 -...

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